Culinaria facil e rapida.dicas de cardapios?

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Culinaria facil e rapida.dicas de cardapios?

Mensagem  Lú em Seg Jan 14, 2008 8:27 am

Vão chegar daqui a 1 hora!
Digamos que você convidou um casal de amigos para o jantar e lembrou-se disso na última hora, literalmente. Corre para o supermercado que ainda dá tempo. Este cardápio que eu sugiro é rápido e fácil, sem deixar de ser uma refeição especial.
Cardápio 1
Entrada
• Queijo camembert com calda de frutos silvestres
(escolha o camembert de latinha e uma mistura de folhas pré-lavada em saquinhos. Sendo uma entrada, não leve em consideração a receita do coulis de frutas vermelhas que acompanha a receita do camembert)

Prato Principal
• Espaguete à carbonara

Sobremesa
• Bolo de fubá cremoso


Cardápio 2
Entrada
• Salada de folhas com queijo de cabra
(escolha a mistura de folhas pré-lavadas em saquinhos. O queijo de cabra mais adequado para a receita é o do artisant, mas como o tempo é curto use um tipo chevrotin ou um queijo de cabra em forma de rolo para que você possa cortar as fatias e gratinar)

Prato Principal
• Steak tartare

Sobremesa
• Frutas tropicais gratinadas


Cardápio 3
Entrada
• Tartare de salmão

Prato Principal
• Camarões à provençal
(se não encontrar Pastis para flambar, substitua por Whisky e um dente de anis estrelado destroçado)

Sobremesa
• Petit gâteau de queijo minas com goiabada


Cardápio 4
Entrada
• Kibe cru

Prato Principal
• Salteado de camarão com capim-santo

Sobremesa
• Torta de ameixa


Cardápio 5
Entrada

• Salada de fígado de galinha com mistura de folhas verdes
(escolha as misturas de folhas pré-lavadas em saquinhos)

Prato Principal
• Rosbife Anquier

Sobremesa
• Tortinhas de maçã

flower

Convidado


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